这么丑，却有100万人看他吃饭

B站出品的高分野生短片

纪录了10个中国小城的宵夜指南

号称百万后期，5毛主持

拍出了市井烟火气

这才是中国版的深夜食堂

小城夜食记

首播: 2019-09-30

集数: 10

单集片长: 20分钟

播出平台:bilibili.com

记录了中国10个二三线城市的夜市生活，看到了这个时代的烟火气息。

“1. 宝藏野生美食片 ”

这部B站出品的美食短片，团队横跨东西南北，拍摄了喀什、潮州、霞浦、宝鸡、岳阳、西昌等10个中国二三线城市的夜生活。

每集20分钟，主持人会探访一座小城里的两家当地特色宵夜小店，中国的深夜食堂，说起来肯定多半离不开烧烤的。

喀什香山夜市的隐秘传说-西瓜烤鸽子，鸽子在78种调味料中揉搓腌制，待完全入味后，再把它塞进西瓜中，再烤2个小时才能吃着。

辽宁丹东的高丽火盆烤肉，血肠五花肉一大锅热气腾腾，最后还有耐心等半小时煨熟的锅巴饭，才叫完美收尾。

岳阳楼下小巷里的老奶奶烧烤，68岁的奶奶一个人烤了20多年，只烤一种猪肉串，以前是10元10串，猪肉涨价了，就卖10元8串了。

而梧州人的宵夜，除了嗦粉，还有特别体验的防空洞里吃烤羊排。怎么样，你是不是开始馋了？

“2. 被丑哭的5毛主持”

说它是野生短片，因为它看起来更像是一个高级版的vlog美食探店视频。而这背后的up主兼导演、编剧、文案都是一位其貌不扬的中年大叔——饼叔。

他在B站有百万粉丝，拍过很多美食短视频，人称硬核美食UP主，毕竟他的主业是央视战地记者，采访过切尔诺贝利，去过叙利亚，探访过乌俄武装战争，今年又去了武汉一线做抗疫记者。

虽然外号饼叔，更多网友都叫他丑叔，他的一大特色就是在美食入口的那一刻，露出一种一言难尽的丑丑表情，不知道的还以为东西多难吃HH。

每当他开始技术性皱眉，弹幕就是一片"太丑了"飘过，而表情越是苦大仇深就吃的越香，看着看着就有内味儿了。

饼叔不仅丑出了风格，还是一个比喻鬼才，形容切肉时，“把肉摔打成你期末考试时的样子”(惹)，形容吃小串的时候，他说"吃这个小串啊，就像刷信用卡，刚开始不觉得，一下就吃了一大把了" 扎心，扎心了。

他的点评率性粗犷，时不时还蹦出些虎狼之词，颇为野性，看着其实也更鲜活更亲近。

“3. 被惊艳的百万后期”

如果说饼叔是5毛主持，那这套片的后期和文案水平可以称得上是百万级别。每集的开头都以小城镜头拉开序幕，虽然不是什么大制作，但后期却很有排面，摄影调色颇有文艺电影的气质，把每个小城都拍的很有韵味，有一种既熟悉又陌生的感觉。

镜头剪辑调度也很有意思，经常在人文美景和烟火美食中无缝切换。节奏感很好。

更令人惊叹的是每期恰到好处的神配乐，审美在线。尤其推荐最后一期探访大凉山的视频，配上了彝族山歌，容易引起极度舒适，官方都建议佩戴耳机能获得最佳体验。

虽然饼叔的点评是大俗，但他却把对城市的人文关怀都放进了旁白文案里，不做作又有点思考，一下又突然提升了逼格，有种画龙点睛的感觉。

“4. 真实的人间百态 ”

在每集的探店时间里，除了看饼叔吃，还会简单的采访店主，饼叔没有刻意去引导话题，做一样好吃的背后，有的就是坚持爱好，有的就是为了讨生活，跟上班的你我没什么两样，或者比我们更辛苦。

在大凉山的悬崖村落，这里能吃到最原生态的黑猪肉，但村民生活贫瘠，愿望卑微，摄制组也没有去煽情，只是点到为止，让看客自行感悟。

它也不会去刻意避开小城的繁荣或衰败，真实的展示镜头下的小城和城里生活的人们，吃吃喝喝，工作玩乐，闲适平常，拍出充满了人情味的烟火气。这种日常生活，现在真的非常想念。

希望 这些小店疫情过后能回归正常，他们的小城生活也都一切安好，等我们冲过去宵夜。

目前这套短片已经全部播完，想看的，B站即可在线观看。

如果你还想知道这些短片里提到的美食店名地址，消息框(非留言区)回复 小城，即可获取清单。